Natural Gemischter Satz 2016 Hajszan-Neumann


Natural Gemischter Satz 2016 Hajszan-Neumann

Artikel-Nr.: 47340


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1 l = 35,04 €


1 l = 35,04 € Die Weingärten werden nach biodynamischen Richtlinien bewirtschaftet, per Hand gelesen und nach sorgfältiger Selektion eingemaischt und in Betoneier eingefüllt. Ohne Zusatz von Schwefel läuft die Spontangärung im Betonei auf der Schale für 5 Monate. Danach lagert der Wein für weitere 6 Wochen in gebrauchten 500 Liter-Fässern, bevor er ohne jegliche Schönung und Filtration abgefüllt wurde. Hoch komplexe Nase mit Anklängen von Tabak, Gewürzen, unterlegt mit einer feinen Birnenfrucht. Am Gaumen sehr straff mit feinen Steinobsttönen, einer finessenreichen Würze und einem mineralischen Nachhall. Der Wein ist bewusst trüb abgefüllt worden, um die Reduktionskraft der Hefe wirken zu lassen und freut sich über ein geräumiges Glas.

Weitere Produktinformationen

Prämierung JG 2016 91-93/100 Punkte Falstaff 2018, 91/100 Parker Punkte
Erzeuger Hajszan Neumann
Land Österreich
Anbaugebiet Wien
Rebsorte Cuvée
Jahrgang 2016
Lagerzeit jetzt + 3-4 Jahre
Weinart Weißwein
Qualität Qualitätswein
Geschmack trocken
Passt zu: Forelle Müllerin Art, Wiener Schnitzel, gegrilltes Gemüse
Verpackungseinheit 6 x 0,75l
Pfand Nein
Vegan Ja

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