PURE&NAKED PetNat Brut Nature Weingut am Stein

Artikel-Nr.: 59158


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1 l = 28,59 €


1 l = 28,59 € Der Saft für PetNat (Pétillant naturel) wird nach einer Maischestandzeit von circa einer Woche abgepresst. Der noch gärende Most wird dann direkt auf die Flasche gefüllt, wo er unter Verschluss weitergärt und Kohlensäure entstehen lässt. In Frankreich kennt man die Methode schon seit Generationen, sie wird dort als Méthode Ancestrale oder Méthode Rurale bezeichnet. Sie ist die natürlichste und spontanste Form der Schaumweinerzeugung mit minimalem Eingriff von außen. So entsteht eine spannende Textur und eine hefige Aromatik irgendwo zwischen Schaumwein und Weißwein, urig, archaisch, geschmacklich schwer zu beschreiben, am besten kosten Sie selbst!

Weitere Produktinformationen

Prämierung 89/100 Punkte VINUM 2021, 88/100 Punkte Eichelmann 2021
Erzeuger Weingut am Stein - Würzburg
Land Deutschland
Anbaugebiet Franken
Rebsorte Cabernet Blanc, Sauvignon Blanc
Temperatur 8-10°
Lagerzeit jetzt + 1-2 Jahre
Weinart Sekt
Qualität Wein
Geschmack extra brut
Passt zu: Aperitif, einfach so
Verpackungseinheit 6x0,75l
Pfand Nein
Vegan Ja

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