1 l = 192,51 €
Der Eiswein ist eine Spezialität der deutschsprachigen Weinanbaugebiete. Er gelingt nur in ganz kalten Winternächten. Die Trauben müssen eine Keltertemperatur von mindestens -7°C aufweisen. Der Wasseranteil der Traube gefriert und nur die Extrakte (Aroma- und Zuckerstoffe) werden mit wenig Flüssigkeit ausgepresst. Nicht oft gelingt so ein Ausnahmewein, dafür ist ein Eiswein nahezu unbegrenzt haltbar. Der Terroirwein aus der Spitzenlage 'Stettener Stein' vereint Aromen von Mango und Maracuja mit Honigkomponenten, enormer Länge und Nachhall. Ein wahres Kleinod!
Weitere Produktinformationen
Prämierung |
JG 2016 94/100 Punkte Falstaff, 91/100 Punkte Best of Riesling 2018
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Erzeuger |
Weingut am Stein - Würzburg
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Land |
Deutschland
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Anbaugebiet |
Franken
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Rebsorte |
Riesling
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Jahrgang |
2016
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Lagerzeit |
jetzt + viele Jahre
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Weinart |
Dessertwein
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Qualität |
Eiswein
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Geschmack |
süß
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Passt zu: |
Crème Brûlée, edler Schimmelkäse
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Verpackungseinheit |
6 x 0,375l
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Pfand |
Nein
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Vegan |
Ja
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