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Reserve Red W.O. Stellenbosch 2018/2019 Reyneke

Artikel-Nr.: 65250


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1 l = 68,53 €


1 l = 68,53 € 100%iger Syrah. Dass Syrah und nicht Shiraz auf dem Etikett steht, kann man als dezente Verbeugung vor Vorbildern von der nördlichen Rhône verstehen. Ein Drittel der Trauben wurde als Ganzes mit den Stielen verarbeitet und ganz traditionell mit den Füßen getreten. Dann werden sie zusammen mit den restlichen entrappten Trauben im Betontanks spontan vergoren, wobei der Tresterhut durch Überschwallen immer wieder aufgebrochen wird. Anschließend reifen die Weine rund 20 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Wunderschöne, komplexe Nase: typisch südafrikanische Rauchigkeit (Zedernholz und kalter Zigarrenrauch), Schlehdorn, dunkle Kirschen, schwarzer Pfeffer und Virginiatabak. Feinkörninge Tannine, Süßholz, eingelegte Pflaumen und Sardellenpaste: Der Wein hat was sehr Ätherisches, fast Tänzelndes am Gaumen. Sehr frisch trotz der vielen Kraft.

Weitere Produktinformationen

Erzeuger Vinimark Trading - Stellenbosc
Land Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2018
Temperatur 16-18°
Lagerzeit jetzt + 5-8 Jahre
Weinart Rotwein
Qualität Wein
Geschmack trocken
Passt zu: südafrikanischer Küche
Verpackungseinheit 6 x 0,75l
Pfand Nein
Vegan Ja

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