.. elämä on liian lyhyt tuhlattavaksi huonoihin viineihin
kategoria Luomuviinitila Georgia
Georgien
Luomuviinitilamme Unkarissa:
Valmistaja: Franz Reinhard Weninger
Alue: Sopron
Rypälelajikkeet: Blaufränkisch, Merlot, Syrah, Pinot Noir
Kuuluisan Weingut Weningerin palstat ovat lähellä Itävallan rajaa, rauhallisessa Balfin kylässä. Toisella puolen rajaa itävaltalaisessa Horitschonin kylässä on perheen kantatila. Tämä kaunis alue Neusiedlersee-järven eteläisessä päädyssä on osa UNESCOn maailman kulttuuriperintö-aluetta Sopronia. Tästä johtuen muutokset eivät ole toivottuja. Juuri sen takia tämä paikka kiehtoi nuorta viinimestaria Franz Reinhard Weninger, kun hän palasi harjoitusvuosiltaan Italiasta ja Uudesta Maailmasta. Perinne ja nykyaina - se on perheen oppi. Tätä sovelletaan ilman kompromisseja laadun ja maaperän suhteen. Tältä pohjalta oli helppoa lähteä jatkamaan matkaa biodynaamisen viljelyn merkeissä, jotta viinien luonne ja luonnolliset voimat yhdistyvät.
Uuden modernin kellarin rakentaminen on osa menestyksekästä tietä, jota Weningerit jatkavat myös nyt unkarilaisella puolella - haikaroiden, jotka joka vuosi rakentavat pesiään viinitilan katoille - tarkkaavaisten silmien alla.
Luomuviinimme Weingut Weningeriltä
Beschreibung der Winzer und Weingüter mit freundlicher Genehmigung Peter Riegel Weinimport